Отдел
продаж
Вверх
Оставить заявку или задать вопрос

Тайфун Инновация

Семинар, мастер - класс "ROASTING TECHNOLOGIES"

24 мая

typhoon innovation    

Впервые в городе Ставрополь прошел семинар по кофе и его обжарке - "ROASTING TECHNOLOGIES», перед гостями выступали почетные спикеры, одни из лучших специалистов в области кофе: Шамаев Владимир Иванович и Юрий Стальмахов. 

   Мы и сами не ожидали, что будет такой ажиотаж! Участники семинара прибыли из всех уголков России, а так же мы встретили гостей из Украины, Белоруссии и даже Америки. Президент ассоциации «Кофе & Чай» России: Рамаз Чантурия был почетным гостем нашего мероприятия.  

   В выставочном зале были размещены два кофейных ростера компании «Тайфун-Инновация», там же проходил семинар. С началом выступления В.И Шамаева все присутствующие настроились на очень серьезный лад, тема фундаментальных знаний о кофе в том числе и обжарки волновала каждого, но так детально и глубоко в эти процессы многие не вдавались. Кофейное зерно разложили буквально на атомы и рассказали что происходит с зерном в переод термообработки как в стандартных ростерах, так и в ростерах «Тайфун», в которых используется инновационный метод обжарки в кипящем слое. 

    Следом выступил Юрий Стальмахов: Автор школы barista.by,  руководитель кофейной лаборатории, главный технолог "Barista" coffee с увлекательной презентацией "основы дегустации кофе" Все участники семинара имели возможность поучаствовать в каппинге а так же оценить наравне с экспертами вкус кофе, обжаренного специально для мероприятия несколькими днями ранее на печах «тайфун». 

   Затем  было проведены  тестовые обжарки кофе на ростерах «Тайфун-2 микро и мини». В итоге все участники семинара остались очень довольны и долго не отпускали Ведущих, заваливая их вопросами.

   Это был весьма ценный опыт для нашей компании, мы прислушались к предложениям и рекомендациям, и теперь точно знаем что именно нужно Российским обжарщикам кофе!

 

Юрий Стальмахов о своих впечатлениях: 

Хочу выразить свою благодарность компании «Тайфун Инновация», за возможность участвовать в мероприятии и в качестве спикера, и в качестве слушателя.
Считаю что встречи со специалистами прямо на производстве – очень важный и полезный формат. Где еще можно обжаривать кофе, с главным конструктором и разработчиком ростера, при том вносить свои корректировки в работу оборудования?
Мне очень понравилась атмосфера, участники и слушатели, было приятно видеть знакомые лица, но и конечно –же результат. Честно говоря ехал, как обычно настроен слегка скептически, но был искренне и по настоящему удивлён возможностями «Тайфуна».
Достаточно подобрать подходящий профиль один раз, и в дальнейшем просто получать абсолютно одинаковый результат.
Поражает и количество вариантов (профилей), точнее сказать они практически могут быть любыми.
Лично я доволен и работой ростера и полученным результатом. Кофе получился чистым по вкусу, равномерным по внешнему виду.
Как результат – разместил заказ на ростер и надеюсь в ближайшее время его получить.

 

 

 

Вверх
Вниз
семинар
24 Мая
Семинар, мастер - класс "ROASTING TECHNOLOGIES"
Вот и прошел наш семинар «ROASTING TECHNOLOGIES», пришло время подвести итоги!
Посмотреть
мастер-класс!
25 Апр
Впервые в России! Семинар, мастер-класс посвященный обжарке кофе в ростерах нового типа!
Посмотреть
Линии
12 Мар
Внимание!!! У вас есть возможность приобрести наше оборудование по сниженной цене!
Посмотреть
выставка ПРОДЭКСПО 2015
20 Февр
Выставка ПРОДЭКСПО 2015
23-я международная выставка продуктов питания, напитков и пищевого оборудования
Посмотреть
united coffee & tea 2014
15 Окт
united coffee & tea 2014
Посмотреть
выставка в бразилии
18 Сент
Выставка в Бразилии, г. Форталеза 2014 г.
Выставка в Бразилии 2014
Посмотреть
выставка
29 Мая
выставка "Пищевая Промышленность" в Азербайджане
Посмотреть
Выставка
25 Апр
Выставка "ПРОДЭКСПО" 2014
С 8.10 по 12.11. 2014г. прошла выставка "Агроподмаш" в г. Москве
Посмотреть
Поля, помеченные *, являются обязательными для заполнения.