Отдел
продаж
Вверх
Оставить заявку или задать вопрос

Тайфун Инновация

ТАЙФУН-2 ПРОФИ

Линия для обжарки орехов в потоке горячего воздуха по заданному профилю.

  Уникальный метод                                                       В профильных печах «ТАЙФУН» жарка происходит внутри цилиндрического барабана, снизу которого подается горячий воздух заданной температуры. Продукт интенсивно перемешивается - происходит процесс кипения. Данный метод позволяет добиться максимальной равномерности в обжарке орехов, при условии что температуре на 20-30°С ниже, чем в статике. Вследствие чего достигается более выраженный вкус, сохраняются микроэлементы и снижается образования вредных канцерогенов.

  Контроль за процессом                                             Все процессы от загрузки и жарки до охлаждения и выгрузки строго автоматизированы и осуществляются по заданному профилю. Память компьютера рассчитана на 100 различных профилей, каждый для своего сорта орехов и индивидуальных требований технолога. Все количественные и графические показатели отображаются на сенсорном дисплее. Оператор имеет возможность в реальном времени следить за графиком, отображающим процесс жарки орехов, а так же оперативно вносить изменения и коррективы. Один оператор может обслуживать до 5 линий! На всех печах так же имеется удаленный доступ, для контроля за процессом вне цеха.

  Удобство в обслуживании                         Оборудование сконструировано таким образом, чтобы обеспечить легкий доступ во все внутренние части печи, в которых может скапливаться пыль, шелуха и другие посторонние примеси.. Для проведения обязательной  ежесменной очистки всей установки, включая зоны движения воздуха, требуется не более 15 минут.

  Комплектация линии              

  • Транспортер с бункером, подающий продукт в печь
  • Печь для жарки орехов с системой работы по профилю 
  • Охладитель - дозреватель, в котором продукт охлаждается до комнатной температуры

Печь работает на газе (сетевой, балоны) / электричестве

Тайфун-2 Турбо
  • Тайфун-2 Турбо
    Тайфун-2 Турбо
  • РОТОР
    РОТОР
  • ПРОФИЛЬ ЖАРКИ
    ПРОФИЛЬ ЖАРКИ
  • Тайфун-2 Турбо
    Тайфун-2 Турбо
  • Тайфун-2 Турбо
    Тайфун-2 Турбо
  • Чертеж с габаритами
    Чертеж с габаритами

Преимущества

  • Жарка в потоке горяего воздуха
  • Профиль жарки для орехов
  • Полная автоматизация процесса
  • Отсутствие канцерогена в продукте
  • Легкость в обслуживании
  • Работа на газе и электричестве
Скачать каталог
Назад
Вперед
Поля, помеченные *, являются обязательными для заполнения.