Отдел
продаж
Вверх
Оставить заявку или задать вопрос

Тайфун Инновация

ТАЙФУН-2 ПРОФИ

Новейшая линия "ТАЙФУН-2 ПРОФИ" для жарки семечек в потоке горячего воздуха по заданному профилю.

     Уникальный метод                                                                         В профильных печах «ТАЙФУН» жарка происходит внутри цилиндрического барабана, снизу которого подается горячий воздух заданной температуры. Продукт интенсивно перемешивается - происходит процесс кипения. Данный метод позволяет добиться максимальной равномерности при обжарке семян подсолнечника, при условии что температуре на 20-30°С ниже, чем в статике. Вследствие чего достигается более выраженный вкус, сохраняются микроэлементы и снижается образования вредных канцерогенов.

  Контроль за процессом                                                                  Все процессы от загрузки и жарки до охлаждения и выгрузки строго автоматизированы и осуществляются по заданному профилю. Память компьютера рассчитана на 100 различных профилей. Технолог подбирает уникальный профиль (вводит параметры нагрева продукта) и затем печь стабильно работает по программе от партии к партии. Все количественные и графические показатели отображаются на сенсорном дисплее. Оператор имеет возможность в реальном времени следить за графиком, отображающим процесс жарки орехов, а так же оперативно вносить изменения и коррективы. Один оператор может обслуживать до 5 линий! На всех печах так же имеется удаленный доступ, для контроля за процессом вне цеха.

  Удобство в обслуживании                                   Оборудование сконструировано таким образом, чтобы обеспечить легкий доступ во все внутренние части печи, в которых может скапливаться пыль, шелуха и другие посторонние примеси.. Для проведения обязательной  ежесменной очистки всей установки, включая зоны движения воздуха, требуется не более 15 минут.

  Комплектация линии              

  • Транспортер с бункером, подающих продукт в печь
  • Печь "ТАЙФУН-2 Турбо" для жарки орехов с системой работы по профилю 
  • Охладитель - дозреватель, в котором продукт охлаждается до комнатной температуры

Печь работает на газе (сетевой, балоны) / электричестве 

 

Тайфун 2 Турбо
  • Тайфун 2 Турбо
    Тайфун 2 Турбо
  • Тайфун 2 Турбо
    Тайфун 2 Турбо
  • вид изнутри
    вид изнутри
  • кипение
    кипение
  • Тайфун 2 Турбо
    Тайфун 2 Турбо

Преимущества

  • Возможность задавать профиль 
  • Жарка в потоке горячего воздуха
  • Полная автоматизация процесса
  • максимальная равномерность обжарки
  • Снижение канцерогена в продукте
  • Легкость в обслуживании
  • Работа на газе или электричестве
Скачать каталог
Назад
Вперед
Поля, помеченные *, являются обязательными для заполнения.