Производительность
  • Кофе
    25 кг/час
Разовая загрузка
5 кг
Производительность
25 кг
Время обжарки
5-8 минут

Прозрачная камера для визуализации процесса обжарки

С нашими ростерами процесс обжарки станет настоящим шоу!

В нашем ростере мы установили полностью прозрачную камеру, чтобы дать вам и вашим клиентам возможность наблюдать за демонстрацией процесса обжарки кофе, особенно эффектно это смотрится именно в воздушных ростерах.

Встроенный циклон - больше никакой шелухи и пыли!

Новое поколения ростеров с системой очистки циклонного типа!

Эта технология максимально эффективно очищает воздух от шелухи и пыли и уже очищенный подает на следующий цикл. Вы можете жарить батч за батчем практически нон-стоп, и выгруженное на охладитель зерно не будет содержать каких либо примесей - можно сразу отправлять на упаковку! Очищать приемный бункер под циклоном нужно раз в 10 обжарок.

Придумайте свой дизайн

И мы сделаем ваш ростер действительно уникальным!

Предлагаем дополнить образ вашего ростера и выбрать один из множества различных вариантов окраски как элементов ростера так и корпуса.

Элементы из зеркально отполированного металла и фактурного дерева будут приносить эстетическое удовольствие при каждой обжарке. Так же мы бесплатно изготовим и установим индивидуальный логотип вашей компании на корпусе ростера.

Абсолютный контроль за процессом

"Typhoon profile"+ "Cropster" & "Artisan"= максимальное удобство для стабильной работы!

В наших ростерах используются передовая система программного управления: "Typhoon profile 3.0" , которая позволяют создавать великолепный вкусовой профиль кофе, который затем автоматически повторяется при последующих обжарках. Так же теперь вы можете использовать весь функционал "Cropster" на ростерах Typhoon!
Функции системы:
• Запись и хранение профилей обжарки в архиве
• Точный график температуры по 2 датчикам
• Модульная регулировка мощности
• Автоматическое управление «air flow»
• Графики ROR
• Время развития DTR

Конвекционная обжарка

Данный метод обжарки является наиболее эффективным, так как позволяет более чем на 80% снизить количество таких дефектов как: типинг, скорчинг, обугливание. А также даёт возможность сократить общее время обжарки почти в 2 раза (до 7-8 минут) в сравнении с классическими ростерами.

Вкус кофе раскрывается, получаеться выраженным и очень чистым - данная технология особенно подходит для specialty сортов

Характеристики
  • Габаритные размеры
    д.2150 х в.1900 х ш.1180
  • Масса
    480 кг
  • Источник нагрева
    ТЭНы
  • Мощность ТЭНов
    18 кВт
  • Общее потребление
    22 кВт
  • Напряжение в сети
    380-400 В